Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Необходимые ингредиенты

1. Зеленые помидоры — 3 кг;

2. чеснок — 10 зубчиков;

3. петрушка — 1 пучок;

4. зонтики укропа;

5. черный перец горошком;

6. лист лавровый;

7. сахар;

8. соль;

9. уксусная эссенсия.

Рецепт приготовления зеленых помидоров с чесноком и зеленью

Помойте помидоры.

Очистите чеснок.

Чеснок нарежьте не большими ломтиками.

Крест накрест порежьте помидоры.

Нафаршируйте помидорки чесноком и зеленью.

В банки положите зонтики укропа, горошин 5 перца и 2 лавровых листа.

Положите помидоры по банкам, залейте кипятком.

Крышками накройте банки.

Минут 20 дайте постоять.

Слейте воду.

Опять залейте кипятком.

В кастрюлю слейте воду с помидоров и с расчетом на 1 литр положите 2 столовых ложки соли и 3 столовые ложки сахара.

Влейте уксус.

Получившийся рассол распределите по банкам и закатайте.

Оставьте банки под одеялом до полного остывания.

Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поддержи нас, просто поделись с друзьями!:)


Комментарии