Суп с шампиньонами

Суп с шампиньонами

Суп с шампиньонами

Продукты необходимые для приготовления супа с грибами:

Грибы шампиньоны (свежие) - 5 штук;

Лук репчатый - 1 штука;

Картофель - 3 штуки;

Морковь - 2 штуки;

Подсолнечное масло (рафинированное) - 5 столовых ложек;

Вода (кипяченная) - 1.5 литра;

Зелень;

Черный перец молотый;

Соль.

Рецепт приготовления супа с грибами:

Промойте хорошенечко грибы, лук очистите от шелухи, помойте. Острым ножиком нарежьте шампиньоны как вашей душе угодно, только большими ломтиками, лук мелко нарежьте. Подсолнечное масло налейте в сковороду, разогрейте, всыпьте туда лук с шампиньонами. Обжаривайте в течении 5 минут.

Помойте картофель и морковь, очистите. Картофель порежьте кубиками, а морковь порежьте на кружочки и переложите в суповую кастрюлю. К моркови и картофелю переложите обжаренные лук и грибы. Все залейте кипяченной водой.

На включенную плиту установите кастрюлю, варите 20-30 минут, до тех пор пока картофель не размягчится. В завершении добавьте соль, щепотку черного и порубленную мелко зелень. Суп готов, можете подавать к столу.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поддержи нас, просто поделись с друзьями!:)


Комментарии