Помидоры маринованные с душистым перцем

Помидоры маринованные с душистым перцем

Помидоры маринованные с душистым перцем

Необходимые ингредиенты

Помидоры — 2 кг;

соль — 2 ст. л;

сахар — 6 ст. л;

уксус — 1 ч. л;

кислота лимонная — щепотка;

душистый перец горошком — на вкус;

гвоздика — на вкус;

лавровый лист — на вкус;

чеснок — на вкус;

семена укропа — на вкус.

Рецепт приготовления помидоров маринованных с душистым перцем

Предварительно приготовьте банки и крышки, конечно же обязательно они должны быть стерилизованные.

Помойте помидоры, излишки удалите, если таковы имеются.

Шпажкой проколите помидор у основания.

Помидорами наполните баночки, перекладывая при этом специями и пряностями.

Каждую банку залейте кипятком, оставьте так на минуток 30.

Слейте специальным приспособлением с дырочками для банки воду.

Затем опять повторите процесс с водой.

2 литра 100 мл. воды налейте в кастрюлю, добавьте туда соль, сахар, после закипания варите 10 минут.

Горячим маринадом залейте помидоры прям до самой верхушки.

Дальше добавьте уксусную эссенцию, лимонную кислоту.

И можете закатывать банки.

Укутайте баночки пледом, после остывания храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поддержи нас, просто поделись с друзьями!:)


Комментарии