Морковный салат с фасолью на зиму

Необходимы ингредиенты

1. Морковь — 1 кг;

2. фасоль — 2 стакана;

3. лук репчатый — 1 стакан;

4. уксус — ½ ч. л;

5. сахар — 1 стакан;

6. соль — 3 ст л.

Рецепт приготовления морковного салата с фасолью

Фасоль и морковь сварите до готовности.

Полукольцами нарежьте лук, через терку протрите морковь.

Соедините все ингредиенты, перемешайте, тушите в течении одного часа периодически помешивая.

По стерилизованным банкам разложите готовый салат и закатайте.

Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Окрошка на зиму