Майонез

Майонез
Необходимые ингредиенты
1. Яйцо куриное — 1 шт;
2. масло растительное (рафинированное) — 150 мл;
3. горчица — 1 ч. л;
4. сахар — ½ ч. л;
5. сок лимона — 1 ст. л;
6. соль — ¼ ч. л;
7. специи по вкусу.
Рецепт приготовления майонеза
Сахар, соль, лимонный сок и специи перемешайте (специи берите без соли).
Масло налейте в банку (можете взять другую емкость желательно поглубже).
В смесь с лимонным соком налейте растительное масло.
Добавьте горчицу (ничего не перемешивайте).
Куриное яйцо также аккуратно вбейте ко всей смеси.
Блендер поставьте в банку таким образом, чтоб желток оказался в центре ножа блендера.
Не поднимая блендер взбивайте около 20 секунд.
Смесь начнет белеть.
Такой майонез получится у вас очень густым, что ложка будет стоять.
Приятного аппетита!
Комментарии