Майонез

Майонез

Необходимые ингредиенты

1. Яйцо куриное — 1 шт;

2. масло растительное (рафинированное) — 150 мл;

3. горчица — 1 ч. л;

4. сахар — ½ ч. л;

5. сок лимона — 1 ст. л;

6. соль — ¼ ч. л;

7. специи по вкусу.

Рецепт приготовления майонеза

Сахар, соль, лимонный сок и специи перемешайте (специи берите без соли).

Масло налейте в банку (можете взять другую емкость желательно поглубже).

В смесь с лимонным соком налейте растительное масло.

Добавьте горчицу (ничего не перемешивайте).

Куриное яйцо также аккуратно вбейте ко всей смеси.

Блендер поставьте в банку таким образом, чтоб желток оказался в центре ножа блендера.

Не поднимая блендер взбивайте около 20 секунд.

Смесь начнет белеть.

Такой майонез получится у вас очень густым, что ложка будет стоять.

Приятного аппетита!